Les Secrets du Chocolat par Schaal

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À l’occasion des 150 ans de Schaal et après plusieurs mois de travaux, le musée du Chocolat propose une nouvelle expérience gourmande et vous invite à un voyage gourmand et poétique dans l’univers de Schaal, Chocolatier des Chocolatiers, d’hier à aujourd’hui, de l’Équateur à l’Alsace, de la fève au chocolat. Véritable lieu d’apprentissage et de découverte pour les petits et grands gourmands, le musée du Chocolat réaffirme ses valeurs à travers une expérience multisensorielle : TRANSMETTRE, PARTAGER, DÉGUSTER. Fier de maitriser ses filières, le musée du Chocolat vous propose une immersion dans nos plantations de cacaoyers en Équateur et de noisettes en Guyenne. Posez vos valises à Geispolsheim pour découvrir les secrets de fabrication des moulages, gourmandises dragéifiées, ganache et praliné ! Dernier arrêt avant le terminus, dans la « Fabrique à chocolats », situé au cœur du musée, où œuvre chaque jour nos chocolatiers passionnés. Après une visite ludique et immersive, passez à la pratique dans « l’atelier des apprentis chocolatiers » pour réaliser votre création en chocolat sous l’œil avisé de nos chocolatiers

Poursuivez le voyage le temps d’un déjeuner ou d’un goûter gourmand dans notre voiture-restaurant de l’Orient Express, pour y déguster nos incontournables Tartare à la française ou à l’italienne ou dévorez notre buffet à volonté (gaufre, crêpes, pâtisseries, glace à enrober…), réalisés maison par les chocolatiers du musée.

Dernière halte dans le magasin de 180m2, où vous retrouvez tous vos chocolats préférés à prix d’usine, du format mini au maxi. Envie de poursuivre l’expérience chez vous ? La nouvelle boutique en ligne vous livre dans toute la France ! 

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