Les Secrets du Chocolat par Schaal

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À l’occasion des 150 ans de Schaal et après plusieurs mois de travaux, le musée du Chocolat propose une nouvelle expérience gourmande et vous invite à un voyage gourmand et poétique dans l’univers de Schaal, Chocolatier des Chocolatiers, d’hier à aujourd’hui, de l’Équateur à l’Alsace, de la fève au chocolat. Véritable lieu d’apprentissage et de découverte pour les petits et grands gourmands, le musée du Chocolat réaffirme ses valeurs à travers une expérience multisensorielle : TRANSMETTRE, PARTAGER, DÉGUSTER. Fier de maitriser ses filières, le musée du Chocolat vous propose une immersion dans nos plantations de cacaoyers en Équateur et de noisettes en Guyenne. Posez vos valises à Geispolsheim pour découvrir les secrets de fabrication des moulages, gourmandises dragéifiées, ganache et praliné ! Dernier arrêt avant le terminus, dans la « Fabrique à chocolats », situé au cœur du musée, où œuvre chaque jour nos chocolatiers passionnés. Après une visite ludique et immersive, passez à la pratique dans « l’atelier des apprentis chocolatiers » pour réaliser votre création en chocolat sous l’œil avisé de nos chocolatiers

Poursuivez le voyage le temps d’un déjeuner ou d’un goûter avec les buffets salés et sucrés à volonté dans l’espace de restauration. Dégustez des quiches et salades de saison, et autres recettes salées, élaborées selon l’inspiration du chef. Continuez sur une note sucrée avec différentes pâtisseries, gaufres, fontaine à chocolat, et autres gourmandises.

Dernière halte dans le magasin de 180m2, où vous retrouvez tous vos chocolats préférés à prix d’usine, du format mini au maxi. Envie de poursuivre l’expérience chez vous ? La nouvelle boutique en ligne vous livre dans toute la France !

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