Hôtel-Restaurant fondé 1789
Cette Maison de renom, située à La Wantzenau (67), propose depuis 1789 une cuisine gastronomique qui lui a longtemps valu une étoile au guide Michelin.
Création en
1789
Effectifs
20 pers.
Salpa Restauration reprend les rênes de cette enseigne alsacienne en juillet 2019. Le Chef Thomas Koebel, formé au Crocodile, au Kempferhof puis aux Secrets des Grands Express (groupe Salpa restauration) y officie désormais.
Cette société est capitalistiquement détenue par Omnia
Thomas Koebel
Responsable d’établissement
Le Relais de la Poste
21 rue du General de Gaulle – 67610 La Wantzenau
+33 (0)3 88 59 24 80