Museo -venta de fábrica – restaurante
Situado en Geispolsheim, cerca de Estrasburgo, Les Secrets du Chocolat por Schaal te invita a descubrir los orígenes, las técnicas y el saber hacer del chocolate alsaciano de Schaal.
Tienda de fábrica, restaurante y experiencias inmersivas: tantas maneras de saborear chocolates “Hechos en Alsacia”.
Creado en
Visitantes
Capital social
Creado en 2004, este establecimiento fue originalmente un museo dedicado a la marca Marquise de Sévigné.
Desde 2021, tras una transformación de gran envergadura, se ha convertido en Les Secrets du Chocolat por Schaal. En un espacio de triple disposición, los visitantes son recibidos para vivir, sentir y, sobre todo, saborear la experiencia Schaal.
A unos pocos metros de la chocolatería Schaal, Les Secrets du Chocolat por Schaal te invita a descubrir el origen de sus ingredientes favoritos: el cacao y la avellana. Además, podrás iniciarte en la creación junto con sus maestros chocolateros y, posteriormente, degustar estos chocolates. La gran singularidad del chocolate Schaal radica en el origen de sus ingredientes: el cacao procede de su propia plantación en Ecuador, cerca de Guayaquil, mientras que las avellanas, transformadas en praliné, se cultivan en Baleyssagues, en el departamento de Lot-et-Garonne. El espacio inmersivo te permite descubrir con tus cinco sentidos la intensidad y la riqueza del cacao, desde la vaina (cabosse) muy amarga hasta los bombones más deliciosos. Se ofrecen talleres creativos (¡en torno al chocolate, por supuesto!) que, con reserva, están disponibles a partir de los 7 años. Con la ayuda de los chocolateros, podrás manipular esta noble materia prima para crear tu propio chocolate y luego disfrutarlo.
El espacio de restauración permite a los visitantes prolongar la experiencia chocolatera, ya sea con un bufé dulce y goloso o con una variada carta de platos. Desde el almuerzo hasta la merienda, Les Secrets du Chocolat por Schaal siempre saciará un gran apetito, un antojo dulce o un ligero tentempié. En el exterior, un auténtico vagón-restaurante del mítico Orient-Express puede privatizarse para comidas inolvidables.
Lejos de ser un pecado, la gula encuentra su mejor aliado en la tienda de fábrica, que ofrece toda la gama de chocolates Schaal a precios muy atractivos. En un espacio de 180 m², hay opciones para todos los apasionados: chocolate negro, con leche, con o sin praliné, tabletas o creaciones especiales… ¡todas las preferencias y presupuestos encontrarán el chocolate perfecto!
Por último, para el público B2B, Les Secrets du Chocolat por Schaal pone a disposición un auditorio con capacidad para 60 personas, ideal para actividades de team building (amenizadas con talleres de chocolate) u otras reuniones.
Empresa capitalísticamente detenida por Omnia
Jordan SAVARIAT
director del museo
Les Secrets du Chocolat – Museo -Venta de fábrica – Restaurante
Rue du Pont du Péage – F-67118 Geispolsheim
+33 (0)3 88 55 04 90
