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Société Alsacienne de Participations Agro-alimentaires

chocolate, café, té y avellana

En Salpa cultivamos con pasión nuestros diferentes oficios en los sectores del té, el café y el chocolate. Nuestro lema: poner al alcance de nuestra clientela lo mejor de la tradición de nuestros productores y un profundo conocimiento aplicado a la producción.

Desde 2014, tenemos nuestra plantacion de cacao en Ecuador y nos hemos implicado en un protocolo de desarrollo sostenible con los productores de té y café. La selección y transformación de las materias primas requieren un savoir-faire de precisión, sobre todo en las etapas esenciales como la torrefacción, el bañado, la creación de la gragea y el control de calidad.

Comprometidos con la innovación, a partir de estos nobles ingredientes, nuestros talleres de fabricación crean nuevas recetas y sabores originales al servicio del placer y la fineza. De Estrasburgo a Burdeos a Marssac-sur-Tarn, los empleados de nuestras PYMES realizan su labor de forma competente.

Estamos comprometidos en crear lazos que prioricen el desarrollo de nuestros clientes, franquiciados, torrefactores artesanos y maestros pasteleros y chocolateros. Hablamos con pasión el mismo lenguaje que nuestros virtuosos del chocolate. Nuestro objetivo estratégico es potenciar la identidad de cada una de la empresas partícipes del holding Salpa, compartiendo recursos y talentos para concretar un ambicioso proyecto de crecimiento a largo plazo en Francia y a través de la exportación

Jean-Paul Burrus,
Accionista y presidente Omnia Holding
François de Bretagne,
Presidente del grupo SALPA

Prensa–Noticias

Candy Kettle Award 2018

Le Candy Kettle Award 2018 décerné à Jean-Paul Burrus et Schaal Chocolatier L’européenne Candy Kettle club, créé en 1973 à …

Candy Industry Magazine

Le magazine américain « Candy Industry » a consacré un dossier à la remise du prix Candy Kettle à Jean-Paul Burrus en …

SCHAAL, Chocolatier des Chocolatiers

En 2019, la signature de SCHAAL et son logo ont évolué. Authenticité, Goût, Générosité, Proximité ; autant de Valeurs qui …

Dernières Nouvelles d’Alsace – 16.04.19

Les Dernières Nouvelles d’Alsace consacre un article à « l’Alsace, terre de chocolat », à l’approche de Pâques 2019.

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