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Plantación de avellanos
Cultivo, cosecha de las avellanas
La avellana ha entregado su delicada esencia al chocolate, creando el más exquisito placer praliné. Fiel a su compromiso con el dominio de los ingredientes naturales, el grupo adquirió lógicamente avellanos y viveros en el suroeste de Francia en 2001.
Volumen de negocios
Efectivo
Junto con las habas de cacao de Ecuador, las avellanas y almendras de la Pépinière de Guyenne, provenientes de un terroir reconocido, contribuyen a la excelencia de los chocolates del grupo. Hoy en día, la plantación Pépinière et Noisetiers de Guyenne abarca más de 380 hectáreas de avellanos. Mientras una parte ya está en producción, el resto se incorporará progresivamente hasta 2030. La presencia de árboles de diferentes edades favorece la gestión sostenible del parque.
Los huertos incluyen diversos tipos de avellanos, cada uno cuidado con atención específica. Aplicando las últimas técnicas de cultivo, la plantación promueve activamente la avellana francesa y su sabor inigualable, que realza la intensidad de un delicioso chocolate.
François De Bretagne
Gerente
David Lancon
administrador del sitio
Pépinière et Noisetiers de Guyenne
Château de la Grave Béchade, 47120 Baleyssagues
+33 (0)5 53 83 70 06